丹麦农业部派员现场观摩万泰认证丹麦企业中国有机认证现场检查过程
丹麦农业部派员现场观摩万泰认证丹麦企业中国有机认证现场检查过程
发布日期：2019-04-15 16:03
2018年12月3-5日，国家市场监管总局在丹麦驻华大使馆对丹麦环境与食品部有机产品认证检查员进行了中国有机产品标准与认证检查培训。万泰副总经理卢振辉应邀到会授课。培训结束后，检查员们对中国有机认证检查表现了极大的兴趣，主动邮件丹麦企业 Thise Mejeri A.m.b.a.，希望在该企业接受中国有机再认证时能安排到现场观摩旁听。
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根据2019年度检查计划，3月13-19日万泰认证对 Thise 所属的加工厂和牧场进行现场检查。丹麦兽医和食品管理局专门安排了学术协调员 Carmen Calverley 和丹麦农业部有机产品认证检查员 Peter Sigaard 为期一天的现场旁听和学习。为了认证检查内容能覆盖养殖和加工全过程，Thise Mejeri 负责人 Peter专门安排3月14日对 Thise 加工厂及有机牧场 Torben Brødbæk 进行现场检查。
第一排左二 Carmen Calverley， 第二排左一 Peter Sigaard
检查工作从当日早上8:30开始，持续到傍晚18:00，整个过程依据中国有机产品认证标准及实施规则严谨有序展开。在加工企业的检查过程中，基于风险评估，中方检查员主要就加工产品有机原料来源，非有机配料比例，深度 CIP 清洗及验证，仓库的原料及终产品存放，有机销售证和有机标签管理等各个关键环节实施文件审核及加工现场的验证检查。而在随后的有机牧场检查中，主要就有机牧场饲料种植、收获情况，农事记录，漂移污染风险评估及缓冲带构建，泌乳牛日均产奶量，新生牛、泌乳牛、青年牛、空怀牛的饲料组成，抗生素治疗及管理的文件记录等多项检查要点进行逐条逐项的文件审核及现场验证检查。丹麦有机检查员一边做好旁听记录，一边就有机认证检查过程中遇到的具体问题，与中方检查员进行深入探讨。同时也向中国检查员介绍丹麦对有机种养殖以及加工的监管关注点，监管的方式方法，彼此增进了解。
通过参与此次检查，丹麦有机产品认证检查员对中国有机食品认证标准及现场认证检查有了更进一步的认识和理解，对中方检查员在有机认证的关注点和风险评估上有了切实体会。正如丹麦兽医和食品管理局学术协调员，有机产品认证检查员 Carmen Calverley 在回信中说到“Thank you very much that we could participate in your assessment. It was very informative to us!”希望在未来的检查中，两国检查员能够互相参与，在标准和实际操作中增进了解，进一步提高两国在有机认证风险上的把控能力，让认证认可切实成为两国的贸易便利化工具。